COYA Abu Dhabi

Öffnungszeiten

Sonntag - Mittwoch	12 Uhr - 01 Uhr
Donnnerstag	12 Uhr - 02 Uhr
Freitag	12:30 Uhr - 02 Uhr
Samstag	12:30 Uhr - 0:30 Uhr

Eine temperamentvolle, und innovative Fusionküche erwartet die Gäste des COYA Abu Dhabi. Haben die Gerichte ihren Ursprung meist in der traditionellen peruanischen Küche, so erweitern die Köche des Restaurants ihre Kreationen noch mit japanischen oder auch spanischen Kochtechniken, um den Spezialitäten eine überraschende und spannende Note zu verleihen. Schon die Appetizer wie Guacamole oder Tomatensuppe mit Baumchili versprechen einen würzigen Start, während Hauptspeisen wie Ceviche oder Lammkoteletts mit Feigen und gelber Chilipaste typisch-pikante Küchenklassiker aus Peru sind. Auf der anderen Seite sind Anleihen aus der japanischen Küche bei den unterschiedlichsten Maki Roll-Kreationen mit Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten unverkennbar. Darüber hinaus können Besucher Tacos, Salate aber auch Cazuelas – Schmorgerichte im Bräter mit Fleisch oder Fisch oder als vegetarische Variante mit Gemüse und Quinoa – wählen.

Bekannt ist das COYA Abu Dhabi auch für seine hervorragende Auswahl an Piscos, die auch Verwendung in vielen, leckeren Cocktailkreationen, wie Pisco Sour Verwendung finden. Am Abend ist die Bar des COYA ein beliebter Treffpunkt zum Plaudern, Tanzen und Feiern, oft mit Unterstützung von Live-Musik oder DJ’s.  Darüber hinaus ist das Interieur des Restaurants optisch modern und ansprechend gestaltet, neben Kunstausstellungen finden hier Cocktail- oder Kochkurse, Themenabende und viele andere Veranstaltungen statt.

Von Samstag bis Donnerstag gibt es bis 16:15 Uhr ein Mittagsmenü für ca. 25 € pro Person. Freitags findet der COYA-Brunch (ab ca. 60€) von 12:30 Uhr bis 16 Uhr statt.